02/6/18

Wir kochen Chili con Carne mit Herbaria

Hallo ihr lieben,

*Werbung*

letztes Wochenende war der Superbowl und mein Mann und seine Freunde haben eifrig geschaut. Da die lieben Männer bekanntlich vor dem Fernseher immer Hunger haben, musste hier natürlich auch was gutes gemacht werden.

Biogewürze von Herbaria

Herbaria Gewürzmischung Chili con Carlos in Bioqualität

Die Zutaten:

Um jeden zufrieden zu stellen, habe ich mich dieses mal für ein leckeres Chili con Carne ala Kornie entschieden. Folgende Zutaten werden für 4 hungrige Männer benötigt:

  • 2 große Zwiebeln
  • 1 kg Hackfleisch (ich nehme immer Rinderhackfleisch)
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • 4 EL Herbaria Biogewürzmischung Chili con Carlos
  • 3 Dosen gehackte Tomaten (Pizzatomaten)
  • 2 Dosen Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • Chilipulver nach Belieben

So wird es gemacht:

Zuerst schneidet ihr die Zwiebeln in kleine Würfelchen und bratet sie mit ein bisschen Öl an. Dann gebt ihr das Hackfleisch dazu, würzt es mit Salz und Pfeffer und bratet es schön gleichmäßig an.

Jetzt gebt ihr das Tomatenmark und die gehackten Tomaten dazu. Alles schön vermischen. Anschließend kommen die Kidneybohnen und der Mais in den Topf. Habt ihr alles gut durchgerührt, gebt ihr je nach Belieben 4-5 EL Herbaria Biogewürzmischung Chili con Carlos dazu. Wer nun noch das Chili gerne scharf isst, gibt Chilipulver nach Belieben dazu.

Chili im Topf

Alle Zutaten im Topf

Ich lasse das ganze dann meistens bei kleiner Temperatur ca 1 Stunde vor sich hin köcheln, damit alles gut durchziehen kann.

Fertig ist das Chili und ich sage Guten Appetit. Natürlich passt zum leckeren Chili frisches Baguette oder Semmeln hervorragend dazu. Dieses Gericht wird euren Männern bestimmt richtig gut schmecken.

Gewürze von Herbaria

Herbaria Gewürzmischung Chili con Carlos in schöner Dose

Mit dem Gewürz Chili con Carlos von Herbaria bekommt man einen tollen runden Geschmack in das Chili. Besonders durch die ausgewogene Mischung aus Zartbitterschokolade, Steinsalz, Mandeln, Sesam, Paprika, Cranberries, Tomatenflocken, Zitronengranulat, Knoblauch, Korriander, schwarzer Pfeffer, Orangengranulat, Zimt, Chili, Nelken, Sternanis, Fenchel bekommt euer Chili einen einzigartigen, harmonischen Geschmack. Das ganze ist auch noch aus kontrolliertem Biologischem Anbau.

Den Männern hat es jedenfalls bestens geschmeckt, und ich wurde sogar gefragt, wie ich den runden Geschmack hinbekommen habe. Ihnen hab ich es natürlich genauso verraten wie euch 😉 denn ich will ja das ihr alle in den Genuss von leckeren Chilis und Soßen kommt.

Guten Appetit

Leckeres frisches Chili ala Kornie

Was haltet ihr von der Gewürzmischung und was ist eure Geheimzutat beim Chili? Ich freue mich wie immer auf eure Antworten.

Viel Spaß beim Nachkochen.

10/31/14

Bio-Feinschmecker Neuigkeiten von Herbaria

Hallo ihr lieben,

von Herbaria gibt es wieder einige Produktneuigkeiten, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Vorab habe ich einige für euch zuhause getestet. Bevor ich euch von meinem Ergebnis berichte, erst einmal mein Probierpaket:

herb2

Eine bunte Mischung aus Backzutaten, Gewürzen und einem Kräuterelixier. Nun aber genauer zu den Produkten. Fangen wir mit den zwei kleinen Minimühlen an. Einmal eine Vanille Zucker Mühle und einmal eine Vanille Mühle. Die Plätzchenzeit steht schon in den Startlöchern und wartet eigentlich nur auf diese beiden fantastischen Produkte. Der Vanillezucker gibt ein einzigartiges Aroma ab und verfeinert alle leckeren Backwaren zu eurer Zufriedenheit. Die Vanille Mühle ist auch super praktisch denn so schmecken Vanillekipferl zum Beispiel gleich noch mehr nach Vanille als vorher. Wahnsinnig praktisch ist die integrierte Mühle, sodass die Produkte eben ganz frisch gemahlen werden, was ein noch besseres und intensiveres Aroma mit sich bringt, als ihr es von herkömmlichen Pulver Vanillezuckern oder ähnlichem kennt. Diese zwei Produkte finde ich schon mal richtig klasse, und möchte sie euch auch ans Herz legen.

Mit dem Produkt Querbeet könnt ihr zum Beispiel Salate und Soßen verfeinern, oder ihr nehmt es wie ich für Suppen her. Diese feine Gemüsebrühe ist übrigens ohne Hefe gemacht, was einigen Allergikern hilfreich ist. 2 Eßlöffel ergeben schon 1 Liter leckere gesunde Gemüsesuppe. Man schmeckt auf jeden Fall auch hier den unterschied zur erhältlichen Massenware im Supermarkt 😉

Wilder Wacholder und der Wilde Langpfeffer geben zum Beispiel Eisbein eine tolle Note. Der Wacholder harmoniert super zu Sauerkraut. Der Wilde Langpfeffer hat eine angenehme Schokoladennote und verleiht eurem Steak oder Gulasch mal einen etwas anderen Geschmack. Probiert doch auch mal den wilden Langpfeffer auf Bananen oder Erdbeerscheiben aus. Ihr werdet das Ergebnis lieben. Übrigens wird auch der Pfeffer ganz frisch durch die integrierte Mühle gemahlen.

herb

Nun noch zum letzten Produkt des Paketes, dem Bittrio. Wie der Name schon erkennen lässt, handelt es sich hier um etwas bitteres. Es ist ein bekömmliches Kräuterelixier, eine tolle Komposition aus herb-würzigen und bitteren Pflanzen. Bitterstoffe regen die Produktion verdauungsfördernder Säfte in unserem Körper an. Auch wird der Speichelfluß und die Produktion von Galle und Magensäure sowie die Bauchspeicheldrüse angeregt. Und ich muss sagen dieses Bittrio schmeckt wirklich sehr bitter. Aber man sollte auch hier die positiven Aspekte für den Körper sehen, und da finde ich kann man auch mal etwas nicht so gut schmeckendes zu sich nehmen.

Wie gefallen euch die neuen Produkte von Herbaria?

08/14/12

Produkttest Herbaria – beste Bio Qualität ist garantiert

Hallo,

in den letzten Jahren hat sich meine Einstellung zu Bio Produkten rasant verändert. Ich achte nun sehr oft darauf, woher die Produkte kommen, und wenn ich Bio kaufe, ob es sich auch wirklich um gute Bio Produkte handelt. Wenn man auf gute Bio Qualität großen Wert legt, ist man bei www.herbaria.de genau richtig.

Herbaria Kräuterparadies GmbH gehört zu den ersten Lieferanten der Naturkostszene und aktiven Gründungsmitgliedern des ersten Bundesverbandes für Naturkost Naturwaren e.V. (BNN).

Finden kann man gut 200 Herbaria Produkte bundesweit in über 4000 Naturkostläden und Reformhäusern. Sehr wichtig ist es dem kleinen mittelständischem Unternehmen, das die Verbraucher sensibilisiert werden, das der Bio Markt ein individueller Markt und kein Massenmarkt ist.

Folgende Produkte bekommt man von der Firma Herbaria:

  • Herbaria Teesortiment: Bio Garten Tees, Roibusch Tees und Teezubehör
  • Bio Feinschmecker Linie: Hausgemacht, Süßes aus aller Welt, Curry, Pfeffer, Salz, Bayern, Orient, Amerika, Deutschland, Mediterran, Asien, Basics, Winter, Probiersets, Geschenkbox und Vanille & Safran.
  • Herbaria Hausfreunde: Hals, Balance, Nase, Bauch, Nerven und Kater.
  • Herbaria Heilkräuter: Heilkräuter von A-Z, Heilkräuter Tee-Mischungen lose und im Filterbeutel.
  • Herbaria Kräutertees: Kräutertees im Filterbeutel und Hausfreunde.
  • Eva Aschenbrenner Sortiment: Kräutertees, Kräuterkissen, 3fach Salbe, Bücher, Kalender, Kräuterkapseln
  • Herbaria Naturdrogerie: Blutquick, Flohsamen und Passagesalz.

Bei Herbaria findet ihr Produkte in bester Bio-Qualität. Im Bild oben seht ihr eine kleine Produktauswahl, die ich ausgiebig testen konnte. Sehr schön und liebevoll ist auch die Verpackung der Gewürze und Mischungen. Was mir sehr gut gefällt, sind die einzelnen Bezeichnungen von speziellen Mixturen. Hier ein Beispiel:

Das Salatgewürz „Wilde Hilde“.Ist doch einfach klasse, denn sowas merkt man sich ;-). Die Mischung schmeckt wirklich sehr lecker. Ich habe sie ausprobiert an einem Blattsalat mit Tomaten und Gurken. Einfach ein herrliches Aroma und ein wunderbares Zusammenspiel der Zutaten.

Beim nächsten Einkauf im Reformhaus oder Naturkostladen eures Vertrauens, achtet mal darauf, ob es dort die Produkte von Herbaria gibt, und seht sie euch mal etwas genauer an. Meine Empfehlung: Kaufen, denn die Qualität und der Geschmack haben mich zu 100% überzeugt.